pralin maison

Envie de faire son pralin maison pour épater ses amis!

Rien de plus simple, il faudra vous munir de noisette ou d'amande ou bien faire 50/50.

Ingrédients:

240g de noisette ou amande

160g de sucre en poudre

15g d'eau

La recette est très simple à réaliser, il faut verser les 160g de sucre dans une poêle avec l'eau, faire fondre l'ensemble.

Le sucre donnera l'impression de se cristaliser c'est normal, à cette étape, incorporer 240g de noisette ou du mélange 50/50 noisettes, amandes .

Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le caramel apparaisse , bien enrober les noisettes et laisser refroidir sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Une fois la préparation refroidie, la casser à l'aide d'un marteau de cuisine et mixer le tout.

Voilà, vous savez comment faire du pralin maison a vous de jouer, amusez vous , a vos fourneaux !